Ma-vr 7:00-15:00
Beeldbeschrijving van Yang tekort
Yang is net zo belangrijk in ons lichaam als de zon aan de hemel. We kunnen het zien als de kiezels van ons lichaam die de warmte en energie leveren die nodig zijn voor het functioneren van al onze organen en voor de beweging en circulatie van het bloed. Het is ook cruciaal voor het behoud van energie en warmte in het lichaam.
Yang deficiëntie lijkt erg op Qi deficiëntie, maar omvat intensere gevoelens van kou, bleekheid, koude handen en voeten en een gevoel van mentale en fysieke uitputting. Een verzwakt Yang van de Nier en Milt vertraagt de spijsvertering en veroorzaakt spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel, een vertraagde stofwisseling en vetzucht. Wanneer de Yang nier verzwakt is, ontstaan problemen zoals vaak of 's nachts plassen, een verminderd libido, impotentie en vruchtbaarheidsproblemen. Het lichaam houdt meer vocht vast, wat leidt tot zwelling, diarree en het overslaan van de menstruatie of het verzwakken van de menstruatiecyclus.
Bij de behandeling van Yang deficiëntie door dieetaanpassing zijn dezelfde principes van toepassing als bij de behandeling van Qi deficiëntie. Het belangrijkste doel is om een hoge miltoutput te behouden. Het enige verschil is de toevoeging van warm voedsel ten behoeve van Yangu milt en nieren en de uitsluiting van rauw voedsel, waaronder bladgroenten. De verhoudingen van voedingsingrediënten blijven hetzelfde als in het geval van Qi deficiëntie Milt.
Yangu Milt deficiëntie
Yangu Milt deficiëntie is ernstiger dan Qi deficiëntie en leidt tot een aanzienlijke vermindering van de spijsverteringsefficiëntie. De basissamenstelling van het dieet wordt niet veranderd, maar er wordt extra heet voedsel en kruiden toegevoegd.
Yangu Nier tekort
Yang Ledvin moet worden opgewarmd en versterkt via de Milt door een Yang Versterkend Milt dieet te gebruiken. Het is ook goed om specifiek nierverwarmend voedsel toe te voegen. Als de patiënt last heeft van zwelling, kan het dieet worden aangevuld met vochtafdrijvende voedingsmiddelen zoals gekookte selderij of sla.
Bereidingswijze van het dieet
Roosteren, lang bakken en lang koken hebben de voorkeur. Over het algemeen zijn warme ontbijten zoals graanpatronen, eieren, soepen (graan-, groente- of vleesbouillons) geschikt. Het is niet goed om de spijsvertering te belasten met rauw voedsel, dat extra kou in het lichaam brengt. In de winter kunnen we licht gekruid eten, dat verwarmt en wakkert de energie aan.
Milt: Naast voedingsmiddelen die geschikt zijn voor de behandeling van Qi-gebrek, moet de nadruk worden gelegd op verwarmende voeding zoals rijst (vooral in de vorm van pap), haver, pastinaken, zoete aardappelen, uien, prei, bouillon, lamsvlees, rundvlees, kip, garnalen, vruchtencompote en eetbare kastanjes. Verhoog ook je inname van kruiden zoals gedroogde gember, kruidnagel, paprika, kardemom, kaneel, rozemarijn, kurkuma, steranijs en nootmuskaat.
Nieren: Kruidnagel, fenegriekzaad, venkel, zwarte peper, kaneel, gedroogde gember, rozemarijn, steranijs, walnoten, kastanjes, pistachenoten, lamsvlees, zalm, zwarte bonen, uien, prei, bieslook, mosselen, lams- en rundernieren.
Verboden voedingsmiddelen
Rauw fruit en rauwe groenten, spruiten en salades, spinazie, tomaten, sojabonen, tofu, kleefrijst, ei, zeewier, overmatig zoute of zoete voedingsmiddelen, zuivelproducten, azijn, noten en zaden, sojamelk, gekoelde dranken of dranken met ijs.
Alles warm. Volledig elimineren van koud voedsel. Kleed je goed aan in de winter om te voorkomen dat yang energie het lichaam verlaat.
We hebben nodig:
Werkwijze:
Was, schil en snijd de gember in dunne plakjes. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in kleine reepjes. Giet warm water over de judasoor, laat ongeveer 15 minuten staan, knijp dan het water eruit en hak fijn. Doe alles in een pan, bedek met water en breng aan de kook. Zet het laag en laat 30 minuten koken. Breng op smaak met zout en serveer.
De soep is zeer voedend bij vermoeidheid, rillingen, spijsverteringsproblemen na diarree of verkoudheid en bij gebrek aan eetlust.
Probeer 's avonds een voetenbad. Voeg 2 eetlepels keukenzout, Epsomzout of kruiden of kruidenolie (tijm, rozemarijn, kruidnagel) toe aan heet water. Laat je voeten 20 tot 30 minuten in het water weken. Zet een ketel heet water klaar bij de tafel zodat je het water kunt bijvullen. Telkens als je het water bijvult, haal je je voeten eruit zodat je jezelf niet verbrandt. Het bad bevordert de opwarming en metabolische activiteit en helpt je handen en voeten op te warmen. Na het bad kun je je voetzolen masseren met Alpa of een andere verwarmende kruidencrème. Ondersteunt de energie van de nieren.